Serat pada makanan dikenal memiliki manfaat yang cukup signifikan
bagi tubuh manusia. Bahkan, manfaat mengkonsumsi serat di dalam bidang
kesehatan sudah dikenal sejak 1970. Serat makanan sebenarnya adalah
bahan yang menyusun dinding sel tanaman yang biasanya terdapat dalam
tumbuh-tumbuhan.
Banyak kasus yang membuktikan bahwa orang yang sering mengkonsumsi
serat jarang mengalami sakit. Makanan yang berserat dalam prosesnya akan
diserap oleh saluran pencernaan. Ada dua macam serat yang biasa dikenal
dalam dunia kesehatan yakni serat yang larut dalam air dan serat yang
tak larut dalam air.
Nah, jika Anda kurang asupan buahm sayur, dan biji-bijian, maka ada
baiknya Anda berhati-hati karena kekurangan serat makanan bisa
menimbulkan potensi penyakit jantung, kanker, dan sebagainya. Ada empat
tanda utama yang perlu diperhatikan saat Anda kekurangan serat.
- Sembelit
Indikasi sembeli bisa dilihat dari kurangnya Anda melakukan buang air
besar dalam seminggu serta feses keras dan kering. Selain itu, sembelit
juga bisa muncul karena kurang olahraga dan pengaruh obat-obatan yang
dikonsumsi. Untuk mengantisipasi hal ini, ada baiknya Anda mulai sering
mengkonsumsi apel, wortel, brokoli, dan biji-bijian secara bertahap.
Kelima makanan di atas memiliki kandungan serat yang bagus. Selain itu,
upayakan untuk banyak minum air dan berolahraga secara teratur.
- Berat badan bertambah
Serat membuat Anda cepat kenyang tapi dengan kualitas nyaman. Bila
Anda tidak mengalami perasaan itu, ada baiknya Anda mulai mengkonsumsi
serat sebanyak 25-35 gram sehari.
- Fluktuasi kadar gula
Penyakit-penyakit seperti diabetes melitus dan sulit mengontrol kadar
gula darah, salah satu faktor pemicunya tiada lain adalah kurang serat.
Untuk mengantisipasinya, tambahkan beberapa produk segar dan makanan
tinggi serat ke dalam diet Anda.
- Mual terkait dengan diet
Konsumsi kalori yang sebagian besar diperoleh dari makanan tinggi
protein atau rendah karbohidrat tidak hanya menaikkan kolesterol, tapi
juga membuat Anda lemah, mual, dan lelah. Karena itu, tingkatkan asupan
serat dan kuangi makanan berlemak.
Nah, sekarang Anda sudah tahu bagaimana mengetahui apakah tubuh Anda
sudah cukup dipenuhi oleh serat-serat makanan atau belum. Jika ada salah
satu indikasi di atas yang sering Anda alami, ada baiknya Anda segera
memperbanyak konsumsi serat pada makanan Anda dan segera konsultasikan
dengan dokter-dokter terdekat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar